Article View :: 먹고살자.
| Name : 윤태용   | View : 11 | Vote : 6 | Date : pm.5.5-12:31
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독거 노인이 잘챙겨야 하는 게
잘 먹는게 우선이다.

평소에 채소로 만든 반찬을 접하기 어려우니
기회가 되면 자주 먹으려 노력한다.
맨날 저장성있는 젓갈 종류만 ~~~^^

돌솥밥은 극진한 마음을 담아 소중한 사람에게 대접하기 위해 지어내는 밥으로, 돌솥에 쌀을 안치고 밤, 은행, 잣, 표고버섯, 콩, 채소 등을 얹은 다음 불을 지펴 즉석에서 지어낸 밥이다. 갓 지어 윤기가 자르르 흐르는데다 뜨거운 밥을 그 자리에서 바로 먹을 수 있어 예전부터 귀한 손님을 대접할 때 주로 지어 냈으며, 집안의 어른에게 별미를 차려 드릴 때도 따로 지어 올렸을 정도로 특별한 밥이었다.
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 taeyong59
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